まぐろのスケスケ丼
うまかっぺ
作り方
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1
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まぐろのサクを３ミリくらいに斜めに薄く削ぎ切りする（表面積が広くなる！）
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2
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醤油、みりん、だし昆布でたれを作り、まぐろを２０～３０分漬ける。
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3
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どんぶりにご飯を盛り、まぐろを並べる。
わさびを添えて出来あがり
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4
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この上にもみ海苔ととろろを乗せるとなお美味しいです。
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コツ・ポイント
まぐろはお刺身状態のものを半分にスライスしても。もちろん、そのままたれに漬けてご飯に乗せてもいいです。
このレシピの生い立ち
安いまぐろをいかに量を多くみせ、美味しく食べるか！で、できました。
薄めにスライスし、タレの味をしっかりしみこませます。
米粒見えてるよ・・・と言われます☆
薄めにスライスし、タレの味をしっかりしみこませます。
米粒見えてるよ・・・と言われます☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うまかっぺ
