味覇で誰でも本格玉子スープ
面長番長
作り方
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1
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鍋に水６００ｍｌを入れて、沸かす。
長ネギは微塵切り。
玉子は溶く。
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2
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沸騰したら●を入れて混ぜる。
沸騰した状態で、お玉や菜箸でスープを掻き回しながら玉子をゆ〜っくり入れる。
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3
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最後にネギを入れたら火を止めて完成♪
お好みで白煎りゴマを振り掛けてどうぞ。
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4
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種と皮を取ってざく切りにしたトマトを入れても美味しいです♪
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5
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Ｈ２４ ６月２０日
話題入り感謝です！
つくれぽして下さった皆様ありがとうございます♪
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6
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H28 6月16日
つくれぽ100名で話題入り！
皆様に心から感謝です！
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コツ・ポイント
円を描くようにスープを掻き混ぜながらゆっくり玉子を入れて下さい。一気に入れると塊りになっちゃいます。
どうやら味が濃いらしいので、味見をして濃かったら水または湯を足して調節して下さい。
水溶き片栗粉を少々入れてもいいかもです♪
どうやら味が濃いらしいので、味見をして濃かったら水または湯を足して調節して下さい。
水溶き片栗粉を少々入れてもいいかもです♪
このレシピの生い立ち
食欲の無い日に、栄養のあるスープを飲みたいと思い作ってみました。
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面長番長
