ミルクスープ☆の画像

Description

シチューよりも軽くいただけます☆
子供たちに大好評☆あっという間に完食です!!!

材料

7cmぐらい(適量)
1個
1本
バター
大2
大2
600~900cc
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は薄めに切っておく。(薄めに切ってた方が早く仕上がるため)
    何の野菜でもOK!!!冷蔵庫にある物で☆

  2. 2

    じゃがいもは切ったらレンジで柔らかくしておく。(柔らかくして切ってもOK)

  3. 3

    鍋にバターを入れ火にかけ、1の野菜を入れて野菜がしんなりするまで炒める。
    その間に牛乳の準備をしておく。

  4. 4

    写真

    野菜がしんなりしたら小麦粉を入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    全体に小麦粉が混ざったら、冷たい牛乳を一気に入れる。

  6. 6

    柔らかくしていたじゃがいもを入れ、牛乳が温まるまで様子を見る。(焦げないように!!)

  7. 7

    沸騰してきたら火を弱め、コンソメスープの素を入れ、好みで塩、こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

野菜が柔らかくなってから小麦粉、牛乳を入れると、煮込む時間がかかりません!!!
薄く切ってると火の通りも早いです☆
牛乳とコンソメスープの素は様子見で調整してください(^−^)/
もっと野菜たっぷりで作っても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

手軽に美味しく☆牛乳が余ったので☆
レシピID : 1576441 公開日 : 11/09/20 更新日 : 11/09/20

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