干した大根ときゅうりのサラダ

野菜は表面が乾いて、少ししんなりした状態まで干してください。大根サラダにありがちな水っぽさがなくなります＾＾
お天気が良い日に是非☆
気温や湿度によって干し時間も変わってくると思います。
かつおぶしではなく、ツナやハムでももちろんOK.♪

調味料を和えた後に出てくる水分を減らしたくて、数時間野菜を干してから和えてみました。