お肉に負けない！ウマウマ☆マグロの唐揚げ
ちゅんバニー
作り方
-
-
1
-
マグロを（柵の場合は、１㎝くらいの厚さに切り）☆と一緒にビニール袋に入れて、１時間以上置いて、味をしっかりつけます。
-
-
-
2
-
１、に溶き卵を入れて、さらに１０分～３０分ほど置きます。
-
-
-
3
-
２、をバットなどに取り出して、片栗粉をまぶします。
-
-
-
4
-
揚げ油を１７０度に熱して、両面がキツネ色になるまで揚げて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
切り落としで厚さがまばらな時は、ある程度揃えてあげるといいです。揚げすぎるとパサパサになってしまうので、ちょっと早めでも余熱で火が通るので大丈夫☆我が家では、辛子醤油で食べるのが好きですが、レモン醤油でもさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
旦那様はお肉が大好き。でも、最近ちょっとメタボ気味？！バランス良く栄養をとってほしいから、週３回はお魚の日。でも、だんだんとマンネリ化したみたいで・・・って時に、マグロの切り落としが特売！これは買わなきゃ～！って買ってから考えたレシピです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゅんバニー
