ほっき貝のバター炒め

ほっき貝のバター炒め

Description

ほっき貝をさっと炒めるだけ♪貝の旨味が、じゅわ〜と旨し。

材料 (2)

ほっき貝
2個
少々
バター
小さじ1弱
しょうゆ
少々

作り方

1

まるまる太ったほっき貝にお酒をふりかける

2

縦に半分か三等分に切る

3

フライパンを暖め、バターをとかし、ほっき貝を入れて、炒める。

4

ほっき貝に火が通ったら、鍋肌にお醤油をジュッとたらし、いい香りがしたら、ハイ!できあがり♪

コツ・ポイント

コツなし。ほっき貝の旨味様様なので、味付けはうすめがおいしいです。お醤油も少な目で。

このレシピの生い立ち

まるまる太ったほっき貝が手に入ったので、バターで炒めました♪
レシピID : 1577354 公開日 : 11/09/27 更新日 : 11/09/27

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