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＊我が家のアクアパッツァ＊ 鰆ver.

＊我が家のアクアパッツァ＊ 鰆ver.の画像

Description

美味しいスープが
出てますよ～( ´ ▽ ` )

材料 （3人前）

鰆
3切れ
あさり
1パック
トマト
1個
にんにく
1片
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ2
○水
150cc
○白ワインORお酒
150cc
○コンソメ
小さじ1/2
乾燥バジル
適量

作り方

  1. 1

    トマトを1cm角に切る。(種は取る)
    にんにくはみじん切り、鰆には塩コショウをしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ火を付け、鰆を皮側から焼きこんがりしたら返して両面に焼き色を付ける

  3. 3

    焼き色がついたらトマトを投入して空いてる所で少しトマトを炒めてから、○を投入して蓋をせずに5分煮る(アルコールを飛ばす)

  4. 4

    写真

    5分後、あさりを投入して蓋をして10分煮たら出来上がり！

  5. 5

    写真

    盛り付けたら、乾燥バジルを散らして出来上がり！
    ソースをパンに付けながら食べると最高～♪

コツ・ポイント

魚の種類は、鯛でも鮭でも何でも応用できます！
始めに魚に焼き目を付けたら一気に全て入れて煮込んでもOK！

このレシピの生い立ち

たまに行くイタリアンで、出してくれる料理をお家でも食べたくて…
レシピID : 1577497 公開日 : 11/09/21 更新日 : 11/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年7月2日
写真
うまうまマミイ
半夏生だったのでタコも入れました。オリーブ入れてまた作りますね～

携帯不具合で遅くなりました！レポありがとうございます♡

2013年4月5日
初れぽ
写真
macaotan
水菜や長ネギ、えのきにニラのせで作ってみました♪主人も絶賛♪

初レポありがとうございます！お野菜たっぷり美味しそう♡

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( )
KANA…
＊我が家のアクアパッツァ＊ 鰆ver.
by KANA…