ル・クルーゼ de 海の幸のさっぱり釜飯
Description
おこげもしっかり…梅干しさっぱり…美味しい釜飯が出来ました(^^)
ブログ http://ameblo.jp/aqep/
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材料
(5~6人分?)
4合
☆和風だし
600cc
☆酒
100cc
☆塩
だしの塩分をみて
釜上げしらす
80g
釜上げ桜エビ
80g
生昆布細切り
60g
梅干し
3~5個
しょうがの極細千切り
一かけ分
★和風だし
800cc
★酒
100cc
★塩
お好み
海苔の細切り、わさび、アサツキ
適量
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
釜飯の美味しいお店で食べた物を記憶をたどって
ル・クルーゼで再現~ (*^^)v
かなり近づけたかな・・・
ル・クルーゼで再現~ (*^^)v
かなり近づけたかな・・・