5分で出来る☆ナスの味噌炒め
＊ヒロママ＊
作り方
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1
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ナスのへたを落とし、半分に切り、その半分をさらに3等分に切ったら、水に浸ける。
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2
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味噌・醤油・砂糖を合わせておく。
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3
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フライパンに油大さじ1(分量外)を熱し、ナスをしんなりして色が変わるまで強火で炒める。
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4
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【2】で合わせておいた調味料を加え、酒をふりかけてナスに絡めたら火を止め、皿に盛ったら白ゴマをふりかける。
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コツ・ポイント
ナスは火の通りをよくするため、なるべく細めに切るといいです。
ビールによく合います！
ビールによく合います！
このレシピの生い立ち
簡単な炒めものと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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