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ヘルシー♡シナモンパンケーキ

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Description

卵なし・牛乳→スキムミルク・砂糖→パルスイートでコレステロール＆カロリーカット！
シナモン香るもちもちパンケーキです♡

材料

★小麦粉
80g
★パルスイート
10g(小袋で４本弱)
★ベーキングパウダー
4g(小さじ1)
★塩
ひとつまみ
★シナモンパウダー
5g～(小さじ１～大さじ１)
スキムミルク(お湯に溶かしたもの)
100cc

作り方

  1. 1

    ★の粉類をボウルに入れ、ゴムヘラで混ぜる。
    この時ホイッパーでなくゴムヘラだと洗い物が減ります♪

  2. 2

    スキムミルクをお湯で溶かす。
    お湯100ccに対してスキムミルクは大さじ２くらいがベスト！

  3. 3

    ２を１に加え、ゴムヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    弱火で熱して薄く油をひいたフライパンに生地を流しいれて焼く。

  5. 5

    卵を使っていないのですぐに火が通ります。なのでフライパンの蓋は不要！
    表面がプツプツしてきたら様子をみてひっくり返す。

  6. 6

    お皿に盛りつけて、お好みでジャムなどを塗ってできあがり♪
    シナモンが効いているのでそのままでも十分美味しいです＾＾

コツ・ポイント

☆パルスイートを砂糖にするなら砂糖20gで代用してくださいね！黒糖とかでもいいと思います♪
☆生地の固さ調整は水分を増やしたり減らしてみて下さい
☆工程１の手作りMIXはジップロックなどに入れて冷蔵しておけば作り置きできます♪

このレシピの生い立ち

卵と牛乳を使わないのは当たり前！
とことんヘルシーで、それでも美味しくて冷めても美味しいパンケーキを研究しました☆
レシピID : 1581504 公開日 : 11/09/27 更新日 : 11/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年4月21日
写真
たこさぶ
朝食に卵なしでもこんなに美味しくできるんですね！リピ決定

遅くなってごめんなさい!卵無しで美味しくリピして下さいね♪

2011年12月19日
写真
ピンクのたまご
卵なしでもしっとりモチモチ。シナモンの香りもしっかり楽しめますね

大きくて食べ応えありそう♪シナモン香りそうなレポありがとう♡

2011年11月13日
写真
doiko
焼いてる時からシナモンのイイ香り♪ふわふわぁモチモチで美味しい❤

とっても美味しそうなプチサイズ♡作ってくれてありがとう～♪

2011年10月30日
初れぽ
写真
peko＆poko
すっごく簡単でした♪シナモンの香りがとても良かったです＾＾美味☆

とっても美味しそうなつくれぽありがとう♪お店のみたいですね♡

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くるみてぃん
ヘルシー♡シナモンパンケーキ
by くるみてぃん