簡単!バナナケーキ(ココアバージョン)

簡単!バナナケーキ(ココアバージョン)の画像

Description

買ってきたばかりでも、熟したバナナでも、お好みのほうを使用してください!作り方もとても簡単。

材料 (パウンド型 1本 + カップ 4個分)

100g
砂糖
75g
大なら2本、中なら3本くらい
120cc~130cc
160g

作り方

  1. 1

    写真

    ボールにマーガリンを入れてクリーム状に。その後に砂糖を1度に入れて、白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    写真

    バナナをそのままボールに入れ、泡たて器でお好みの大きさに潰す。潰しすぎに注意!食感がなくなるので。

  3. 3

    写真

    生クリームを入れて、全体が均一になるようにする。

  4. 4

    写真

    薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって一度にボールに入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    写真

    型に入れる。この時真ん中を窪ませ、両端が型の縁ぎりぎりまで来るようにする。

  7. 7

    写真

    180℃で約50分ほど焼く。焼き始めて10くらいで縦に包丁で切り込みを入れて焼くと綺麗に焼きあがる。

コツ・ポイント

バナナの状態で生地の硬さが変わるので、粉を入れた段階で、緩ければ10g単位で薄力粉を入れ、硬ければ生クリームを大さじ1単位で入れてください。
目安は生地を混ぜた時、ゴムベラに生地がしっかりとくっついているくらいがベスト。

このレシピの生い立ち

何となく余ってしまうバナナ。そんなバナナをおいしく消費するために考えました!
レシピID : 1581693 公開日 : 11/09/26 更新日 : 11/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
junko917
とっても簡単に出来ました。しっとり甘さもちょうど良かったです。

つくれぽありがとうございました☆