タルタルでとろふわスクランブルオムライス
Description
紅白タルタルソース活用☆コクのある具沢山ライスにとろふわ具沢山スクランブルエッグが絶妙のコンビの変わりオムライス☆
AyakoOOOOO
作り方
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1
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フライパンにバターのうち大さじ1分を熱し、ご飯をほぐし、☆を加えて均一に混ざるよう炒める
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2
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※好みで他の具材を加えても。今回私は鶏肉(分量外)を加えてチキンライスにしました
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3
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【1】を型等で盛り付け、フライパンを一度綺麗にする
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4
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綺麗にしたフライパンを強火にかけバターのうち残り大さじ1を熱しておく。卵に○を加えてよく溶きほぐす。
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5
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【4】のバターが完全に溶けてふつふつしたら卵液を流し入れ、火を止めて、かき混ぜてスクランブル状にする
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6
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【5】を【3】に乗せて完成
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7
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※お好みで、キューピー具のソース『トマトと野菜のタルタル』を更にかけたりパセリを散らしても美味しいです♪(各分量外)
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コツ・ポイント
あらかじめフライパンのバターを強火で熱しておいて、卵液を流し入れてすぐに火を止めて余熱でスクランブルエッグを作るのが、私流の卵をとろふわに仕上げるコツ☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズを混ぜた卵でオムレツやスクランブルエッグを作るとふわふわになるのを、具沢山タルタルソースで応用してみようと思って☆
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
AyakoOOOOO
