白玉団子野菜ﾁｹﾞｽｰﾌﾟ鍋
Description
秋味辛旨白玉肉団子
カラムチョ料理研究家
材料
（４）
Ａ【白玉粉
300g
冷たいﾀﾞｼ汁
200ml】
Ｂ【椎茸
３個
ﾐｼﾞﾝ切り竹の子
大さじ２
45g
150g
ﾈｷﾞ油
大さじ２
ﾐｼﾞﾝ切り
大さじ２
ﾐｼﾞﾝ切り生姜
大さじ３】
Ｃ【野菜ｼﾞｭｰｽ
600ml
甜麺醤
大さじ２
コチ醤
大さじ２
赤味噌
大さじ１
醤油
大さじ２
ｳｪﾊﾟｰ(鶏ｶﾞﾗ粉末)
大さじ２
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
大さじ２
豆板醤
大さじ４
ドウチ
大さじ１
食べるラー油
大さじ３
お酢
大さじ６】
500g
焼き豆腐
１丁
１丁
１袋
１袋(5枚入り)
１個(500ml入り)
２本
１個
２袋
１束
１袋
作り方
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1
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① Ａの材料で団子の生地を作り､Ｂの材料を切り混ぜ団子の餡を作り､Ａの団子の生地で包み丸くする
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2
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② 鍋にＣの材料を入れたら残りの切った野菜と材料を入れたら①の団子を入れ沸騰させ煮えたら出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
白玉団子は甘いのが多かったので作ってみた(^^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カラムチョ料理研究家
