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かぼちゃのWチーズ焼き

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Description

かぼちゃと２種類のチーズのカリッと焼き。かぼちゃの甘さをあらためて実感できるお料理です。栄養満点、おやつにもおすすめ。

材料 （2～3人分）

かぼちゃ
1/8（種をのぞいて220ｇ）
A.粉チーズ
大さじ2
A.片栗粉
大さじ1
A.こしょう
少々
ピザ用チーズ
30g
サラダオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは、皮の半分くらいを削ぎ落し1～2ミリくらいの拍子切りにする。

  2. 2

    写真

    ①のかぼちゃとAを混ぜる。

  3. 3

    写真

    サラダオイルをひき②を丸くなるように成形し、蓋をして弱火で3分程度焼き、火を止めて焼き面を下にして滑らすように皿に移す。

  4. 4

    写真

    フライパンをかぶせ一気にひっくり返し、蓋をせず弱火で加熱。3分ほど経って、フライパンをゆすると動くようになれば完成です。

コツ・ポイント

④でフライパンに戻すときは、お皿もフライパンも熱いので気をつけてください。フライパンを上から皿に合わせて、一気に返すと、型崩れを防げます。
④で加熱中、はじめはチーズが固まっていないので動きにくいですが、カリッと焼けるとスムーズに動きます。

このレシピの生い立ち

WEBサイトお天気レシピ掲載用に作りました。
詳しくは、下記をご覧ください。
http://recipe.bioweather.net/4koma/4koma.php?rcpid=R001118
レシピID : 1583944 公開日 : 11/09/29 更新日 : 11/09/29

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かぼちゃのWチーズ焼き
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