山芋と黒きくらげのポン酢和え

・にんじんは、皮つきの方が効能が高いです。

秋の薬膳は、乾燥から肺を守ることとと体を潤すことを 心がけます。
山芋も黒きくらげも潤し成分たっぷりなので簡単に
一緒に摂れるものを、と考えました。
各素材の効能は「けにさんのおうち薬膳」に記載しています。
よかったらご覧ください。