詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

韓国式甘辛チキン　ヤンニョムチキン

韓国式甘辛チキン　ヤンニョムチキンの画像

Description

甘辛い味が食欲をすすめます☆コチュジャンの量で辛くも甘くもなるので、お父さんのビールのおつまみにも、お子様にもオススメ♪

材料

手羽元
お好みの量
▲小麦粉
適量
▲片栗粉
適量
▲塩こしょう
少々
揚げ油
適量
■ ヤンニョム
★コチュジャン
大１～１ １/２
★ケチャップ
大１～２
★砂糖
大１～２
★水あめ
大２～３
★醤油
大１/２
★酒
大１
ごま
少々
お好みの野菜
適量

作り方

  1. 1

    手羽元に切り込みを入れ、▲をまぶして、１２～３分揚げる。

  2. 2

    お鍋に★を入れ、焦がさないようにかき混ぜながら煮る。ツヤが出てプクプクと泡が出てきたら、①の手羽元を入れてからめる。

  3. 3

    野菜を盛ったお皿に②を盛り、ごまをふりかけてできあがり♪

  4. 4

    2012.7.10
    料理名を変更しました。
    作り方内の手羽先を手羽元に訂正しました。

  5. 5

    2013.4.22
    話題のレシピ入りしました。
    れぽして下さった皆さん、ありがとうございました。

コツ・ポイント

手羽元の厚みのある所に切り込みを入れておくと、中まで火が通りやすいです。
ヤンニョムを作るときは、最後にコチュジャンを入れて辛味を調節するといいと思います。
水あめが煮詰まりやすいので、焦がさないように気をつけてください☆

このレシピの生い立ち

以前、辛いヤンニョムチキンを掲載したのですが、
現在妊娠中なので、辛さ控えめの甘辛い味付けに、材料も少しコンパクトにしました♪
レシピID : 1584249 公開日 : 11/10/08 更新日 : 13/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (20人)
2020年10月20日
写真
☆GSSQHY☆
息子がたまに買って来るんだけど断然こっちが美味しい〜😋
#ヤンニョムチキン
2018年7月30日
写真
実１１３
胸肉ですが^^;辛いけどくせになる美味しさ♪次は手羽元で(^^)

色々な部位で試して下さい☆美味しいれぽありがとうございます♬

2014年8月14日
写真
akicat
子供がいるので甘い方のレシピで☆家族に好評でした♬UP感謝です！

ご家族に気に入って頂けて嬉しいです☆こちらこそ感謝です♪

2013年8月6日
写真
☆ほのか☆
甘辛でおいしかったです。リピします。

お口に合って嬉しい☆美味しいれぽありがとうございます！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
あんじあんじ
韓国式甘辛チキン　ヤンニョムチキン
by あんじあんじ