大根と厚切りベーコンの煮物
作り方
コツ・ポイント
ベーコンは、だしがよく出るブロックがオススメ。ブロックがない場合は薄切りでもOKです。大根に茎や葉が残っていたら、食感のアクセントに余さず活用して♪煮物は煮えてから一度冷ますと、じっくり味が染み込み、よりおいしくなりますよ。
このレシピの生い立ち
これからの季節においしい大根。でも、いつも同じような煮物になっちゃって・・・という悩みに応えたメニュー。ブロックのベーコンを使った煮物は、ちょっぴり洋風の味わい☆かどやの純正ごま油の香り高い風味で、存在感のある味わいに仕上がります。
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