にらと油揚げの卵とじ
Description
だしを含んだ油揚げが美味しい、にらの卵とじです♡
あいころもちころころ
作り方
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1
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にらと油揚げを食べやすい大きさに切ります。
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2
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ごま油をひいて、にらと油揚げを炒めます。
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3
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だし汁を入れて、沸騰してきたら、醤油で味付けします。
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4
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☆とあわせてといた卵をいれます。卵の焼き具合はお好みで♡
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コツ・ポイント
だし汁をたっぷり含んだお揚げさんが、味のアクセントになります♡時間があるときは、お揚げさんだけを油をひく前に香ばしく焼くのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
にらメニューといえば、うちではいつもチヂミかギョーザか…子供達が食べられるから…ほかにも子供達が食べやすいにらメニューを増やしたくて作ってみました～
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あいころもちころころ
