変わり親子丼
作り方
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1
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卵にしょうゆを入れよくかき混ぜる。ごはんを加え更に混ぜる。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、焼く。10cmの丸型に入れて押さえるようにして皿に移す。
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3
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別のフライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、しめじ、長ネギをいれ、火を通す。酒、しょうゆ、みりん、水を混ぜて加える。
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4
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全体に味がなじんだら火を止める。
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5
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2の上に4の具をのせ、周りに残ったたれを流す。七味とうがらしと細く切った焼き海苔をのせる。
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コツ・ポイント
とろみのある卵が苦手な人におすすめです。
このレシピの生い立ち
このレシピは「匠の蔵♪私の自慢料理♪コンテスト」の一次審査通過レシピです。応募作品はCOOKPADに掲載する旨を、承認いただいています。(コンテスト事務局)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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