自家製酵母パンにカボチャいれちゃいました

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Description

お豆腐パンと自家製酵母パン合体させました。 カボチャ入りで甘めの仕上がりにお子ちゃま受けいいかも(^w^)

材料 (7.5cmキューブ2つ、ロールパン小さめ10個(参考まで))

酵母種:
100g
砂糖:
大匙2
塩:
小匙1
水分(あればホエー   :
200cc
150g
バター:
20g

作り方

  1. 1

    HBのパンケースにバター以外を入れて 天然酵母生地作りコーススタート。バターは回り始めて10分後に投入。

  2. 2

    出来上がった生地を好きな大きさに分割後、ベンチタイム20分

  3. 3

    好きな形に成形し オーブンの発酵機能で30分から二時発酵。

  4. 4

    200℃に余熱したオーブンで焼いて完成!

コツ・ポイント

オーブンはお持ちのもので調整をしてください

このレシピの生い立ち

とてもパン作りに良い季節になったので 、水分代わりに最近はまっている水切りヨーグルトの副産物ホエー使い しかもお豆腐を練り込みました。2〜3日たってもふんわりしっとりです(*^o^*)
レシピID : 1587189 公開日 : 11/10/02 更新日 : 11/10/02

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