ラムレーズンソース
アイナはるなママ
作り方
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1
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レーズンをラム酒大さじ2に30分くらいつけておく
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2
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鍋にグラニュー糖と水を入れ、キャラメル色になるまで火にかけます
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3
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2に1を入れ残りのラム酒を加え、沸騰させてアルコール分をとばします
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4
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3に生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜながら煮詰めます。
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コツ・ポイント
煮沸消毒したあき瓶などに入れ、冷蔵庫で３日くらい保存できます。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピです。
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