からだポカポカ 簡単しょうがおやつ
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作り方
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1
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しょうがの皮をむく。
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2
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しょうがを５ｍｍ幅に切る。
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3
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水からしょうがをゆでる。沸騰してぐらぐらになったら、ざるにあける。これを3回繰り返す。
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4
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鍋にしょうがを戻し、水とグラニュー糖を入れ煮詰める。
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5
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水分がなくなり、グラニュー糖がしょうがになじんだら完成。
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コツ・ポイント
鍋に残ったグラニュー糖は、しょうがの風味が残っているので紅茶や日本茶に入れるとおいしいしょうがティになります。
しょうがもそのままではからいという方は、お茶やヨーグルトに入れると食べやすいです。
しょうがもそのままではからいという方は、お茶やヨーグルトに入れると食べやすいです。
このレシピの生い立ち
のどが痛い時や寒い時に体を温めるために作りました。
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