チーズカツレツ
さるぴ
作り方
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1
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豚肉を広げ白ワインを振りかけておきます。
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2
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ワインを吸収したらスパイス類を振りかけます。（私はマキシムにしましたが、クレージーソルトや塩コショウ等お好みで）
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3
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お肉の上に大葉とスマートチーズをのせます。
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4
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ラップごと半分に折り畳み周りを圧着します。
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5
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ラップを広げて小麦粉をまぶしたら、熱したオリーブオイルでカリッと焼き上げます。
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コツ・ポイント
４．でしっかりと周りを抑えるとチーズが溶け出ません。
このレシピの生い立ち
豚ロースで洋食を食べたいと思ったところ、チーズがあったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
