圧力鍋でつくる★ドライカレー
ｍｉ♥ｔａｎ
作り方
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1
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ひき肉、野菜、調味料Ａを入れて火にかけずによくまぜる。
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2
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高圧で３分加熱して自然放置する。
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3
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水分が飛ぶまで中火にかけながら混ぜる。
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4
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カレー粉と小麦を入れまぜ、味をみて必要なら塩コショーをする。
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5
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あつあつのご飯にドライカレーをかけ、半熟目玉焼きとパセリを散らしてできあがり♥
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6
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辛いのがお好みなら、チリペッパーもふりかける。子供にはケチャップを混ぜるとよいでしょう。
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コツ・ポイント
＊トマトは冷凍しておいて、それを水にさらすと皮がぺろっとむけます。冷凍されてるまま鍋に入れてＯＫ！
＊鷹の爪を野菜と一緒にいれても辛いカレーができます。
＊鷹の爪を野菜と一緒にいれても辛いカレーができます。
このレシピの生い立ち
圧力なべを使って具材を炒める手間を省きました♥
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ｍｉ♥ｔａｎ
