味噌マヨはんぺんのカリカリきつね焼き

はんぺんは袋ごと手でもみもみして細かく潰し刻みネギとAをよくまぜっておく。

油揚げにお湯をかけて油抜きし半分に切って袋状にしたら、①を均等に詰め込む。

手のひらで潰すように押さえて密着さたら、油無しのフライパンでカリッときつね色に両面焼く。