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里芋を洗いスチームケースに入れてチンする(なければ皿にのせ軽くラップしてチン)
お水につけ全部の皮をむいたあと、水でぬめりをとったら深めのフライパンに入れる。
厚揚げを一口大にカットしてフライパンに投入し、水をひたひたになるくらい入れる。
調味料を全部入れてざっと混ぜふたをして火にかける。里芋に火がとおったら出来上がり。出来れば何度か火をとおしてね。
お気に召して頂けて良かったです。れぼ、ありがとうございます。