簡単だけど美味しい アボカドディップ Guacamole
作り方
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玉ねぎを出来るだけ小さなみじん切りにする。アボカドはフォークなどでつぶす。(レモン汁を少しかけると色が変わるのを防ぐらしい)サワークリームと合わせて、できあがり。
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コツ・ポイント
塩気のあるチップスや、トーストに付けるので塩は加えなくても大丈夫。色が変わってしまうけど、2,3日は大丈夫。
このレシピの生い立ち
知り合いの人が、日本を発つときのFarewell パーティーの時に作ってくれって、あんまり美味しいのであとでレシピを送ってもらって、こっちでも公表。逆輸入。