お好み焼き
なみあーちゃん
作り方
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1
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豚バラやイカ海老などは食べやすい大きさに、キャベツは1センチ角にカット。
トンカツソースとケチャップは混ぜ合わせておく
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2
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大きいボールに豆腐をいれ細かく潰してから卵、薄力粉、天かすを順にまぜる。キャベツは少しずつ入れながら生地をまとめていく
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3
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熱したフライパンに出来上がった生地の3分の1を入れ、その上に肉やエビ等をのせ蓋をして中弱火で10分程焼きます
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4
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さらに裏返して５~10分焼く。
焼けたらマーガリンを表面に塗り次に混ぜたソースを塗ります。
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5
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お皿に盛り食べ易い大きさにカット。お好みで青のり、鰹節を振りかけ出来上がりです。
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6
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そのままでも充分おいしいですが、お好みでマヨネーズもどうぞ
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コツ・ポイント
各家庭で作るお好み焼きに、ひと味アレンジ。
マーガリンを使うだけでコクアップ
マーガリンを使うだけでコクアップ
このレシピの生い立ち
お好みソースを買わないうちのお好み焼き。子供たちにはソースがちょっと辛いみたい。
マヨネーズをかけるのもいいけど、バター系のものをちょっとプラスするだけでまろやかにチーズをのせたかのような味に、子供たちもいつもより食べやすくなったようです
マヨネーズをかけるのもいいけど、バター系のものをちょっとプラスするだけでまろやかにチーズをのせたかのような味に、子供たちもいつもより食べやすくなったようです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なみあーちゃん
