秋の味覚・むかごの煮たの
Description
今はダイエーとかでも売られています。買ってきてむかごご飯を作ったりもしますが、今日はだし醤油で炊いてみました。
材料
むかご
適量
薄口だし醤油かめんつゆ
大匙1
作り方
コツ・ポイント
飛び上るほどおいしいというものではありませんが、秋を食べてる気がするので、この時期必ず食べます。むかごって、たしか山芋の子どもか孫だったような話です。
このレシピの生い立ち
うちの近くの小学校にどういうわけか一杯できていたのでもらってきました。
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