☆ひじき煮 de モチモチ里芋チヂミ☆

ひじき煮は軽く汁気を切る。　里芋は茹でて柔らかくなったらボウルに移しマッシュする（茹でる → 電子レンジで蒸すでもOK）

ピーマンは薄切りにする。マッシュした里芋にひじき、ピーマン、おろし生姜＆にんにくを加え粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱し、2を丸く広げて、中火で両面こんがり焼く。
＊片面にしっかり焼き目が付くまで触らないこと！