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にんにくの芽＆きのこの和風パスタ

にんにくの芽＆きのこの和風パスタの画像

Description

手軽な食材＆身近な調味料で作るパスタ♪
優しい味です!!

材料 （2人分）

にんにくの芽
100g
ぶなしめじ
100g
白だし（薄めずに使用）
大さじ2〜2.5
バター
10g
ﾚﾓﾝ汁（ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ使用）
小さじ2
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ（今回はｻﾗﾀﾞｽﾊﾟ使用）
100g
オリーブ油
小さじ2
塩
適宜
胡椒
適宜
かつお削り節
適宜

作り方

  1. 1

    にんにくの芽を3～4cmの長さに切る
    しめじは石づきを切り取り小房に分ける

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とバターを入れて炒め、軽く塩，胡椒しておく

  3. 3

    茹でたてのスパゲティを加えて炒め合わせ白だしとレモン汁を入れ、塩，胡椒で味を整える

  4. 4

    皿に盛り付け、削り節を散らして完成です♪

コツ・ポイント

スパゲティはお好みの太さでどうぞ。（出来れば細めが良いです）
にんにくの芽としめじを炒めた時、水分が残っている状態でスパゲティと合わせると良いです。

このレシピの生い立ち

パスタにかつお削り節が使用したかったので。。
レシピID : 1595272 公開日 : 11/10/11 更新日 : 11/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年1月25日
写真
fl＊＊
初めてパスタににんにくの芽と白だし使いました。ウインナー舞茸椎茸で。美味しかったです。
#パスタ
2014年5月19日
写真
アトムガール
茸入れ忘れ（泣）自家にんにく芽たっぷり入れました〜美味！

自家製にんにくの芽とは素敵☆れぽ有難うございました(^▽^)

2014年5月18日
写真
おまめさん◎
にんにくパワーに期待！えびとしいたけから出るダシも◎

えびプラス良いですね～♪れぽ有難うございました☆(*^^*)

2014年2月1日
写真
kikuちん
凄く美味しくて旦那さんもお気に入り♡またリピします♡

旦那様にもお気に召して戴き嬉しい♪(*´∇｀*)れほ感謝です

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lesco
にんにくの芽＆きのこの和風パスタ
by lesco