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豚バラチャーシュー☆トロトロ☆

豚バラチャーシュー☆トロトロ☆の画像

Description

圧力炊飯ジャーで30分♪
簡単クッキングでトロトロっトロのチャーシューはいかがでしょう♬
毎回完食メニューのひとつです

材料 （4人分くらい）

豚バラブロック
500グラム前後
★水
50cc
★しょう油
50cc
★日本酒とみりん
合わせて50cc
★てんさい糖
小さじ3
★しょうが
すりおろしでもスライスでも適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ブロックを半分に切って、表面に焦げ目がつくくらい焼きます

  2. 2

    写真

    ジャーに★を全部入れて、肉も入れてスイッチオン♬します

    『調理』で30分です

  3. 3

    写真

    残った煮汁で煮玉子も美味しいですよ
    タレをいっぱいかけて『チャーシュー丼』にしました

  4. 4

    写真

    焼きあがったら、ふたをしたまま鍋の中でゆっくり冷めてからスライスして、タレを絡めてください

コツ・ポイント

圧力炊飯ジャーですので、スイッチひとつで簡単にできます。
煮汁を少なめにしたほうが美味しいです。
残った煮汁は、炊き込みご飯のタレにするとgoodです♬

このレシピの生い立ち

脂身が少ないおいしい豚バラブロックが買えるので、チャーシューに挑戦してみました^^
レシピID : 1595542 公開日 : 11/10/11 更新日 : 11/10/11

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豚バラチャーシュー☆トロトロ☆
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