本格派☆カボチャクリームペンネ☆の画像

Description

秋の味覚カボチャを贅沢に使って、
ポルチーニで香りを着けました。
女子に大人気の、ワインに合う一品です☆

材料 (二~三人分)

100g
茹でたかぼちゃ
1/4個
150cc
白コショウ
適量
適量

作り方

  1. 1

    パスタは、たっぷりのお湯に塩を加えて、固めに茹でる。
    乾燥ポルチーニは、水かぬるま湯で戻しておく。

  2. 2

    茹でたかぼちゃと牛乳をブレンダーにかける。

  3. 3

    フライパンにかぼちゃスープと戻したポルチーニを戻し汁ごと加える。

  4. 4

    パスタをあわせ、白コショウを挽く。

コツ・ポイント

生ハムをさいごにのせたり、
固形のパルメザンチーズを加えてまぜてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ルクエスチームケースのお陰でカボチャをにるのが楽になり、

ブレンダーのお陰でカボチャスープがかんたんにできるようになったので、応用してみました☆

乾燥ポルチーニが味のきめてです☆
レシピID : 1595689 公開日 : 11/10/11 更新日 : 11/10/11

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