栗ごはんの画像

Description

いつもは炊飯器なんだけど、 3姉妹ちゃんママさんのご飯の炊き方から もう炊飯器使わないので圧力鍋ばかりです。

材料

3合
だし水
1袋 450cc
1枚
小さじ1
大さじ2
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    小1時間ほどボールの中で熱湯に栗を浸しておく。
    栗を剝く。

  2. 2

    写真

    材料を全部投入。
    昆布は上にのせておきました。

    黒ゴマを最初に入れておきます。黒米みたいな色に。

  3. 3

    写真

    加圧後5分弱火 圧が下がるまでおいときます
    (3姉妹ちゃんママ)
    甘すぎないし栗も ホクホク。ごま風味が最高。


コツ・ポイント

ゴマを先にいれて炊く、黒くなるけどゴマ~って感じで プチプチ感が最高です。

このレシピの生い立ち

栗の木があるので 1番に栗ごはんかな~と
甘いのが苦手なので 甘くならないようにしました。
レシピID : 1595928 公開日 : 11/10/12 更新日 : 14/10/02

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