小麦粉でつくる豆乳ホットケーキ
Description
ホットケーキミックス未使用でもふわふわのパンケーキが作れます。豆乳のクセも全くわからないので美味しいヘルシーおやつです。
きたに
材料
（４枚分）
作り方
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1
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☆をボールに入れて泡立て器で軽く混ぜる。★を合わせ混ぜ、粉の入ったボールに加えて素早く混ぜる。
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2
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生地の硬さは分量外の豆乳で調節。生地を上からトローっとたらして線の跡がつくくらいがベスト。
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3
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フライパンを熱してお玉1杯分を出来るだけ高い位置から中央にたらし入れ、蓋をします。
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4
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表面にプツプツ気泡が出て来たらひっくり返して蓋をして1分、、出来上がり。お皿に入れてはちみつとバターをのせてどうぞ！
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コツ・ポイント
生地は小麦粉のダマが無くなるまで素早く混ぜます。ふわふわの鍵はベーキングパウダー！早さが勝負なので混ぜたらすぐフライパンで”弱火””蓋をして”裏表1分づつ位焼きます。それから愛情！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスなしでふわふわパンケーキが作りたくて、色んなレシピを見て作りながら、自分好みのが出来ました。
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きたに
