イタリアママンの味~女性に人気のカネロニ
Description
イタリア人上司から教わったカネロ二♪リコッタチーズじゃなく木綿豆腐利用!!特に次の日がまた味がしみて美味しいです~~
材料
(二人分)
150g
サラダ油
少々
3束
バター
大さじ1強
1丁
1個
ナツメグ、塩コショウ
一つまみ
大さじ1
大さじ1.5
1カップ
大さじ2
作り方
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1
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たっぷりの湯に少々塩を入れラザニア用パスタを茹でる。
3分~4分程度の茹で時間にして下さい。
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2
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ラザニア用パスタを取り出し、サラダ油をつけくっつくのを防止します。
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3
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ほうれん草を切り、レンジで30秒加熱。フライパンにバターを溶かし、ほうれん草、水切りした木綿豆腐を崩しながら入れる。
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4
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溶き卵をその㊥にいれ、ナツメグ&塩コショウで味を整える。
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5
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耐熱容器にバター、小麦粉と牛乳、塩コショウをいれ混ぜて、電子レンジで1分加熱。加熱後すぐにまただまにならないよう混ぜる。
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6
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ラザニア用パスタにほうれん草&豆腐を混ぜ合わせたものを包みます。その上にホワイトソースをかけます。
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7
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粉チーズを更にその上にかけ、200度のオーブンで10分焼いて出来上がり☆
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コツ・ポイント
リコッタチーズよりも木綿豆腐の方が食べ易かったので利用。
またカネロニ用パスタを利用すると手間がかかるので、ラザニア用パスタで巻いた方が
時間短縮になります!
またカネロニ用パスタを利用すると手間がかかるので、ラザニア用パスタで巻いた方が
時間短縮になります!
このレシピの生い立ち
イタリア人上司から教えてもらったレシピを
再現してみました
再現してみました