ちくわと長芋のジョン・海苔入韓国風ピカタ

1. 1

   

   紀文煮込みちくわを細かく切る
   
   写真のように半分に切り、縦数本に切り、きざむ（5ミリ角くらい）

2. 2

   

   皮を剥いた長芋も同じように

3. 3

   

   卵を溶きほぐし、ちくわ、長芋、天かす、胡麻も入れる
   辛党の方は一味も少々…
   
   ●を良く混ぜて、卵に入れる

4. 4

   

   もみ海苔を手でパラパラと細かくしながら③に入れる

5. 5

   

   フライパンを温め、かどや純正胡麻油を入れる
   片栗粉の沈殿を防ぐ為④をもう一度、底からしっかり混ぜてフライパンの上に→

6. 6

   

   スプーンで掬い入れる
   焼き具合を見ながら裏返し両面焼けたら出来上り
   
   生で食べれる食材なので長い加熱は必要無いです
   
   

7. 7

   

   味がしっかり付いてるのでもちろんそのままでOK
   好みで酢＋醤油＋砂糖少々のタレで♪辛いのがお好きなら一味やラー油も追加で

8. 8

   

   12年1月6日
   話題入りさせていただきました
   ありがとうございます♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち