かぼちゃのメープルレモン和え

かぼちゃのメープルレモン和え
お弁当や箸休めにぴったり♪やさしく甘い和え物!かぼちゃは水分の少ないものがおススメです☆さつまいもでもできます!

材料 (作りやすい分量)

かぼちゃ(ホクホクしたもの)
80~100g
メープルシロップ
大1

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かぼちゃは皮をきれいに洗い、小さめに切り、柔らかくなるまで茹でるか蒸してください。

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ボウルにメープルシロップとレモン果汁を加えて良く混ぜ合わせます。

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1>のかぼちゃを熱いうちに入れ、軽く混ぜたらラップをして冷まします。冷蔵庫でしっかり冷やし、完成です!

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同じ手順で、さつまいもでも作れます。(レシピID :1597115)

コツ・ポイント

※私はアルミで包み、水を入れたSTAUBで蒸し焼きにしています。
※かぼちゃやさつまいもの水分が少ないと、時々シロップが足りなくなります。。
そんな時はまた足して下さい。多すぎても特に問題ありません!

このレシピの生い立ち

かぼちゃの薄い部分を活用したくて考えました!
レシピID : 1597105 公開日 : 11/10/13 更新日 : 11/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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11/12/25

First tsukurepo mark
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ルクエでレモンごとチンして作りました。すごく美味しかったです☆

sawa0818

れぽ有難うございます☆ルクエだとお手軽に出来そうですね♪