超簡単☆さつま芋でスイートポテトクリーム

Name: 超簡単☆さつま芋でスイートポテトクリーム
Ingredients: さつま芋 150g; 砂糖 50g(さつま芋の甘さによって加減); 牛乳(場合や用途によっては生クリーム) 50cc

Description

さつま芋がフードプロセッサーで滑らかにするだけで、お菓子作りにも便利なリッチで濃厚なスイートポテトクリームに☆

AyakoOOOOO

材料

さつま芋

150g

砂糖

50g(さつま芋の甘さによって加減)

牛乳(場合や用途によっては生クリーム)

50cc

作り方

1

さつま芋は洗ってラップでくるんで数ヶ所フォーク等で穴を開けておいて電子レンジ500ｗで3～4分加熱しておく
2

さつま芋は皮をむいて切っておき、牛乳は電子レンジ等でふつふつするくらいに温め、全ての材料をフードプロセッサー等に入れる
3

【2】を滑らかになるまで撹拌して完成（より滑らかにしたい場合は、途中で数回電子レンジで加熱→フープロで撹拌を繰り返す）
4

※こんな風にお菓子作りに利用できます♪
5

※同じように作ったマロンクリームとパンプキンクリームと並べて
6

※芋・栗・南京のモンブラン風☆こんな風に色々応用して♪

コツ・ポイント

牛乳はふつふつするくらいまで温めておくこと!!その熱によってさつま芋が柔らかくなりペースト状になるのです。
また、牛乳を生クリームに置き換えると、撹拌することでホイップされるので、よりクリームらしくなります。

このレシピの生い立ち

秋らしいお菓子作りをしようと…☆
パンプキンクリーム(レシピID :1597788 )とマロンクリーム(レシピID :1572672)もぜひどうぞ☆

レシピID : 1597785 公開日 : 11/10/14 更新日 : 11/11/28

このレシピの作者

AyakoOOOOO

クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/