HCMで簡単！コーヒー入りのホットケーキ
Description
今回もHCMを使っているので、PP（ペーキングパウダー）等の余分な材料は一切不要。手間暇なしで、効率よく出来ますね！
パティシェさん
材料
（4枚分）
作り方
-
-
1
-
お皿などに予め(A)を入れて、混ぜ合わせておきます。今回もまたこの商品で、作りました。
-
-
-
2
-
ボールに分量の卵と牛乳を入れ、HCMを加えてなめらかなクリーム状になるまで混ぜます。その後に（A）を入れて混ぜて下さい。
-
-
-
3
-
フライパンを熱して薄く油を引きます。一度ぬれぶきんの上に載せ、少し冷まします。（HP（ホットプレート）でも出来ます。）
-
-
-
5
-
フライ返しで上からポンポンと叩いて空気を抜きます。竹串で生地を２～３か所刺して、生地がついてこなかったら出来上がりです。
-
-
-
6
-
器にのせて、写真のようにお好みで、バターやはちみつ、ジャム等のソース類をかけるのも、とてもいいですね！
-
コツ・ポイント
作り方２の時に、ホットプレートを使用する場合は、１７０度にセットして下さい。裏を焼く時にフタをすると、より美味しいHCが出来ます。またHCはラップで包んでの冷凍が可能。電子レンジで１枚につき１分温めれば、出来たての美味しさが味わえます。
このレシピの生い立ち
HCM（ホットケーキミックス）を使うと、ふぁっとした食感のホットケーキが出来るし、何も入っていない小麦粉に比べて、ずっとサラサラしてなめらかなので作りました。勿論牛乳や卵などと混ぜてもダマになりにくく、料理が苦手な人にもコツが要りません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パティシェさん
