おうちカフェメニューの画像

Description

ワンプレートメニューで休日のブランチにぴったり。特にグレープフルーツのサラダはいち押し!

材料 (1人分)

サンドイッチの材料
食パン12枚切
2枚(私は6枚切を半分に切ってます)
鶏の唐揚げ
2個(1個を3等分にスライスしておく)
目玉焼き
1個
1枚
ケチャップ
適量
サラダの材料
1/4個分(房から取り出しておく)
10gくらい(細切り)
2個(フライパンでカラ煎りし刻む)
くるみオイル(サラダ油でも)
大さじ半
バルサミコ酢
大さじ1
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    <サンドイッチ作り>
    パンにバターを塗り、レタス、チーズ、唐揚げ、ケチャップ、目玉焼き、軽く塩こしょう、レタス、そしてパン。というように挟み、ホットサンドプレートで両面に焼き色をつける。

  2. 2

    <サラダを作る>
    にんじんとゲレープフルーツをサックリ混ぜて器に盛り、オイル、ビネガー、塩こしょうをふり、くるみを散らす。

  3. 3

コツ・ポイント

私はホットサンドメーカーを使いましたが、なければトーストして挟んでもOKです。
サンドイッチの具の鶏唐揚げは昨夜のおかずの残りです・・・。なのでウインナーやベーコン、コロッケなど何でもOK!
冷凍しておくと6枚切の食パンを半分にスライスしやすいですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 159881 公開日 : 04/09/12 更新日 : 04/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート