マーボーじゃが!うまい万能だれ☆の画像

Description

マーボー茄子の味付けで万能タレ!お肉に絡めても使える美味しいタレ♪お肉を焼いてこのタレの味付けもいけます!

材料

200g
3~4個
ニンジン、ナス(あれば)
適量
★調味料
砂糖
小さじ1
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
お酒
大さじ1
醤油
小さじ1
ウェイパー(中華系だし)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは食べやすく切り水に少しつけてから、ビニールに入れてレンジで5~6分チン。ナスもあったら同じようにしてチン♪

  2. 2

    オリーブオイルをひいてひき肉を炒め、レンジにかけた野菜とピーマンを入れて炒める。調味料は混ぜておく

  3. 3

    材料に火が通ったら調味料を入れてからめて出来上がり♪

  4. 4

    写真

    万能調味料なので、豚肉を炒めて味付けにも美味しいです♪
    後引く美味しさ~♪

コツ・ポイント

じゃがいも、ナスは下処理をしたら、レンジにかけておくと簡単にできます♪

このレシピの生い立ち

マーボー茄子でなくじゃがいもで作りました。
レシピID : 1599309 公開日 : 11/10/15 更新日 : 15/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
すぎちゃん21
彩りもよく、野菜がたくさん食べられていいですね。美味しかったです

彩りいいですね♪食が進みますね。つくレポ感謝☆

写真
Walnut1107
ピリ辛肉じゃがって感じ。美味しかった。

ピリ辛がご飯進みますよね。レポ感謝☆豚肉で今日の夕飯予定♪

写真
コロピロ
彩りもきれいで美味し~♪オイスターソースを少しだけ足してみました

オイスターで深み増しますね☆つくレポありがとう。感謝♪