クロカワの甘酢漬け
ちわここ
作り方
-
-
1
-
※印を鍋に入れひと煮立ちしたら火を止める
-
-
-
2
-
クロカワは3㎜ぐらいの幅に切りお湯でさっと茹でザルに上げて水気を切る
-
-
-
3
-
手で触れるぐらいの熱さになったらクロカワを軽く手で押さえ水分を出す
-
-
-
4
-
①のタレと一緒にタッパーなどに入れ半日以上冷蔵庫で味を馴染ませる
-
コツ・ポイント
お酢や砂糖の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
苦みの強いクロカワが食べやすくできないかと思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちわここ
