お母さんの牡蠣ご飯
あほたこすけ
作り方
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1
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根しょうがを細切りにし、牡蠣は洗っておく。
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2
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小さい鍋に牡蠣・根しょうが・酒・醤油・砂糖・だしのもと・塩を入れ、味が染み込むまで煮る。
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3
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炊飯釜に米・煮汁を入れ、水を分量の線まで入れる。
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4
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牡蠣を上に乗せて普通に炊く。（高速でも可）
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5
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炊き上がったら、お椀によそり、お好みで刻みのりを乗っける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から教わった牡蠣ご飯の作り方。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あほたこすけ
