クリーミーフワフワ卵のそぼろちゃんぽん

フライパンに、少量の油を敷き、細くカットしたニンジンを入れ、さらにひき肉をなるべく崩さずに入れて塩コショウをふる。

なるべく具材を動かさずに、ひき肉に火を通す（ひき肉を固まりとしておくのがポイント）

ある程度ひき肉に火が通ったら、もやしを入れ、ひとまぜする。

　麺に火が通ったら、調味油を入れたどんぶりに、麺・具材の順でもりつける。スープはまだフライパンの中

スープを煮立たせ、そこに一気にといた卵を入れ、フライパンをゆすりながら、箸でかきまぜてフワフワに火を通す。（半熟状に）

一気に⑤に流し込んでできあがり！