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使う卵は味付け卵です。ゆで卵を麺つゆに一晩漬けただけ。
卵をボウルに入れてフォークでグチャグチャ潰します。細かくなくてok!
卵がもったりまとまるくらいのマヨネーズを入れて混ぜます。
きゅうりは皮剥き器で、薄〜く長〜くスライス。
パンにマーガリンを塗り、きゅうりを乗せる。
③の卵をのせて、もう一枚のパンでサンド。ラップをして少し馴染ませてからカット。