ニギスのフライ
てーぶるすぷーん
作り方
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1
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ニギスに軽く塩コショウしておく。茹で卵作る。
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2
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薄力粉→溶き卵→パン粉をニギスにつける。
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3
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揚げ油を用意し、170℃でニギス揚げる。
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4
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茹で卵をフォークの背などでつぶし、玉ねぎのすりおろし少々、塩コショウ、マヨネーズで和える。
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5
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6
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Hocchiiさんへ！手違いでコメント入れれず「つくれぽ」掲載となり謝。ニギスはキスに似ていますが、別の魚です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ニギスのフライを作りました。白身で美味しかったです。*「ニギスはフライ、天ぷら、煮付けなんでも美味しい」と魚屋さんが教えてくれました。
てーぶるすぷーん
