お豆腐ババロアロール

とうふをしっかり水切りしておく。
ゼラチンをふやかしておく。
黄桃の半割りを２個分7ミリ角に刻み、取り分けておく。

◎の材料を全部ミキサーにかける。
なめらかになったらレンジで溶かしたゼラチンを加え、さらにミキサーにかける。

この時点でゆるゆるなので、1時間程度冷やして固めておくと扱いやすくなる。

もう一回冷蔵庫に入れて冷やすと、パンがしっとりして、形がまとまる。

カットしても、そのままかぶりついてもおいしい。