【シリコンスチーマー】海苔クリームパスタ
ひいら
作り方
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1
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パスタ100gを計量し、
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2
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お手持ちのスチーマーにおさまるよう、パスタを半分に折ります。
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3
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パスタにオリーブオイルをからめてから、
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4
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水を入れます。
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5
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このように蓋を少しずらして、500W5分（※注）。
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6
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（※途中で一度取り出して混ぜておくと、パスタどうしがくっつきにくくなります。）
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7
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5分後、このように水は吸収されてほとんどなくなっているはず。この段階では、アルデンテより少し固めの状態になっています。
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8
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のり、ベーコン、バター、牛乳、白ワイン、チーズ、ゆずこしょう、塩を入れて、蓋をして、さらに500W2−3分。
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9
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お好みで黒胡椒をふり、できあがり♪
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コツ・ポイント
＊【ゆで時間9分】のパスタを使用しています。このレシピではちょうどアルデンテです。
＊パスタ下ごしらえ→具材INの順番は必ず守ってくださいね。
＊塩の量は、ベーコンやチーズ、ゆずこしょうの塩気を考慮して調節してね。
＊パスタ下ごしらえ→具材INの順番は必ず守ってくださいね。
＊塩の量は、ベーコンやチーズ、ゆずこしょうの塩気を考慮して調節してね。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたことのあるメニューを少しアレンジして、スチーマーで再現してみました。うまくできたので、備忘録をかねて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひいら
