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まず、新鮮な魚をゲット!お魚屋さん、スーパーからでも(^^)
うろこをとり、頭、内臓をとり、3枚におろして、皮をむく。これが結構大変(@_@;)
ワンタンの皮を160度位の油できつね色に揚げる。ワンタンは袋の中に入れて程よい大きさにする。
水菜は3センチ位に切り、松の実、ガーリックチップをちらし、ワンタンも上からのせる。★はすべてまぜて、かけて和えるだけ♪
レポ有難う(*^^*)美味しそう(^^)私も釣りに行こう